Guía de prácticas correctas de higiene

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Utensilios de cocina. Menaje-4

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Utensilios de cocina. Menaje-3

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Utensilios de cocina. Menaje-2

Cepillo de cocina Cepillo de cocina Cesta para servir frituras Chino pistón-Embudo y dosificador para chocolate Churrera Cocotte ovalada de …

Utensilios de cocina. Menaje-1

Abridor de cocos Acanalador Accesorio para hacer baño maría Adaptador manga pastelera Aguja de bridar Aguja de mechar Aro para …

Instalaciones y maquinaria

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Organización de la pastelería

La pastelería es aquel establecimiento donde se hacen pasteles, pastas, panes, productos de cocina y charcutería y a su vez …